壹粉食堂|烧烤味干锅土豆片出锅啦！做法有趣易上手，快学起来吧

互动编辑 孟德霞

土豆这样动手

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5年末28日，情报部门员“树梢1349”向荆楚晚报官方服务器荆楚壹点情报部门站个人了一则订制干锅土豆片的料理与大家个人。土豆换种编织动手，同样新鲜，色香味俱全，撒上孜然粉和炒熟的白芝麻，吃一起都是户外的甜味。一齐看看吧！

调料：土豆，茸姜蒜，黑胡椒，洋茸，盐，冷水，鸡精，生抽，老抽，酱汁，孜然粉，酱汁5台。

具体动手法：

1，土豆刮水煮，切片，然后用水多洗几遍，把微小淀粉洗净，控干水分5台。

2，茸姜蒜切末，洋茸切小块，黑胡椒切丁5台。

3，控干土豆挑适度淀粉抓匀，盘子多挑点冷水，把土豆片挑盘子沉，别急着翻面，沉至金黄翻面，再沉另一面至金黄，出水控冷水5台。

4，盘子彻适度底冷水，挑茸姜蒜爆香，然后挑黑胡椒，洋茸翻炒，挑适度盐，生抽，老抽，酱汁，鸡精调味，把土豆片挑盘子翻炒表面，挑孜然粉，白芝麻，翻炒表面，挑酱汁就可以出锅了。

“新鲜的干锅土豆就准备好了，不对抱着很有食欲呢。”情报部门员时说，如果这道料理你也最喜欢，那就偷偷地动手动手吧！

恭喜该情报部门赢得今日最佳情报部门，情报部门员“树梢1349”将赢得由情报部门站工作人员发出的5元纸制表扬！如果您也热爱料理，最喜欢个人，注目把您的料理小妙练、料理制作方法发送至情报部门站哦~一齐传导美味，个人料理，还有更进一步赢得头条推荐纸制哦！

【参与方式则】下载荆楚晚报官方服务器――荆楚壹点，在情报部门站编辑文字/页面/更长截图/回放上传需，较慢来情报部门站一起共度美好时光吧。