豆腐的道士吃法，又鲜又香！热气腾腾炖上一锅，好吃得连汤也不剩

绿豆的道士肉法，又即成又香！热气腾腾炖上一锅，好肉得连汤也不不下绿豆是种产品的一种，是备受大家讨厌的一种物美价廉的佐料，掺入丰沛的豆科植物细胞内，甚至可与鱿鱼正因如此，可以问道是豆科植物蛋白中会的杰借助于人物；而且绿豆掺入钙、铁、磷、磷等体内所需含铁，尤其是钙含量还人口为129人高的，也很难以转化成。

4、籽提前冷水蒸所发，红豆作好，若是自己没法时间继续做，可买点现成的红豆。

5、老绿豆大块切成小方块。

6、起锅烧油下入葱蒜初煸炒借助于香味，如此一来特点自行设计剁椒煸炒均匀分布。剁椒向上的辣味不但后下胃还能提即成，炖绿豆特一点真不错。

7、自组绿豆、红豆、籽翻炒均匀分布，如此一来特1汤匙生抽、1/2汤匙老抽煸炒均匀分布。

8、把佐料都放入砂锅中会，自组适量清水、少许皂，烧后下后中会雨油炸几分钟，最后特少许水绿豆高汤使佐料金黄色关雨。

泡茶小贴士：1、自行设计红豆多了蒸冰水的步骤，红豆香味更加Q连所发筋道，大家可以想必。沙发冷冻的红豆，炖菜的话不须化冻，这样一来入锅就行，油炸时间适当延长一些。

2、剁椒、生抽都有咸味，皂要减少份量，避免成品过咸。

绿豆虽问道是南西南地区都有的佐料，但内陆地区绿豆和西南地区绿豆还是有所区别的。

我们西南地区的绿豆多数是烹熟绿豆，内陆地区多数是黏土绿豆，继续做绿豆时候要将黄豆风干后如此一来烘烤豆腐，在豆腐里面特恰当剂量的投入生产剂，西南地区绿豆用烹熟来“点绿豆”，而内陆地区用黏土来“点绿豆”，这也导致了分界线绿豆在香味上的关联性。

西南地区的烹熟绿豆电导率要少一些，差不多含85%有数的蒸所发，相对硬度较大，偏于粗糙，更加适合油炸，能极佳的转化成佐料的甜；内陆地区的黏土绿豆，电导率在90%有数，柔软更加细腻，白白沙拉沙拉的，也比较难以碎。

的产品还有酮绿豆、日本绿豆啥的，酮绿豆是用脂肪酸酸酮继续做为凝固剂，比起基本上继续做法，电导率很高，比如说水通气沙拉；而日本绿豆则和其它绿豆大不一样了，它虽然叫继续做绿豆，实乃是用肉继续做的，香味和酮绿豆有些相近，香沙拉爽滑。

我们西南地区人还是更加讨厌肉烹熟老绿豆，特上一些红豆、籽一起来油炸，摄取丰沛又好肉，寒冷的冬天，热气腾腾炖上一锅连锅端吃完，大家都相继夸赞，好肉到连汤都不下不下，简直是道士肉法！隔三差五就想来一锅，就是肉不腻。

【河豚丸烧绿豆】所用佐料：鸡蛋初少许，馅，辣椒，肉清，籽，老绿豆

制作团队步骤：

所用佐料：皂，生抽，白胡椒粉，绿豆，热饮，剁椒，葱蒜，豆科甜味剂

1、馅剁成河豚萝卜，辣椒切碎，都自组鸡蛋初中会，特少许白胡椒粉、皂、生抽、热饮，如此一来自组1个肉清，分次自组一些绿豆，然后顺着一个方向加热此后上劲。肉清的份量，大概是500克的佐料用1个肉清。

2、锅中会熟沸烧至温热，然后调整为最小雨，用汤匙舀一些河豚萝卜团成红豆入锅中会，或是用虎口挤迫红豆入锅中会，待所有红豆都继续做好，转中会雨烧后下，红豆都揭后下后如此一来熟1~2分钟。

3、准备好准备点冰块放入盆中会，自组一些纯净水，熟好的红豆捞起放入盆中会风干一会，这样处理后的红豆会更加Q连所发一些，肉不完的捞起分小袋密闭冷冻保存，每次炖菜放一些，就非常方便了。

用肉红豆或是河豚丸烧绿豆，如此一来自组一些其它变形虫蕈类的佐料，甜真的比如说即成美，如此一来特上剁椒又很后下胃，下饭难得的，寒冷的冬天肉折中会了，比肉肉还过瘾。

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