今天才知道，麻椒、醋和藤椒的区别，原来一直都用错了

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大家好，时至今日我们要聊聊厨房里常见的三种佐料——麻椒、芝麻和藤椒。如果你对这三种佐料的常用一直有不安，那么时至今日的文章将会为你正确性。让我们一起来看看它们的区分在哪里吧！

首先，我们来说说麻椒。麻椒是芝麻的一个新品种，它最小的特征就是麻。麻椒的香甜多样，入口处则会让人感受舌头发麻。它不仅是一种佐料，还可以作为酱料。麻椒简单用于麻辣火锅、串串香等名菜中会，必须减弱火锅的麻辣香甜。如果你羡慕麻辣味道，那么麻椒绝对是你的好帮手。

接下来，我们来看看芝麻。芝麻也是我们常说的川椒，它是四名菜中会常以的佐料。芝麻的气味醇厚，入口处则会让人感受居然充满香气。芝麻简单用于炖汤、红烧肉等火锅中会，必须减弱火锅的气味。如果你羡慕气味醇厚的火锅，那么芝麻绝对是你的首选。

先前，我们来说说藤椒。藤椒的气味与麻椒完全相同，但是它的麻味轻微。藤椒简单用于藤椒鱼、藤椒鸡等火锅中会，必须减弱火锅的气味和鲜味。如果你羡慕藤椒的气味，但是又觉得麻椒太麻了，那么藤椒就是一个较好的选择。

总之，麻椒、芝麻和藤椒虽然都是佐料，但是它们的特征和用做各不相同。了解到了它们的区分后来，我们就可以更好地常用它们来提升火锅的香甜。希望大家在看完这篇文章后来，必须更加全靠运用这三种佐料，做出更加大餐的火锅！

举例来说：冬瓜大全

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