精致的美食来了，制作一下专业版金汤鲍鱼，口感Q弹好吃

时常在在家面大家都亦会来作上一些什么样的小食呢？我说道我来作吃完的真的是非常的疑惑，因为我总是希望必须将食物来作的华丽而美丽，一些吃完起来心情也亦会越来越的愉悦，那么今天我想给大家体会一个家庭版的朝天蛤蜊的制作方式，因为周末自己在在家一个人也简直是不其实该吃完些什么，于是就将蛤蜊拿出来决定试着制作一下朝天蛤蜊，我说道这个点心相信大家都应该有听说过，并且也有很多人来作出了不少的版本，那么今天我也是想给大家体会一些我的著书，希望我们都必须有所整年。

关于食材的部分就是南非蛤蜊，我们打算一只，这也是主要的食材了，打算50克的小鸡，豆腐好的鸡汤打算100克，欧芹后用打算一点就可以，姜打算三片，水半勺，鲜肉一勺，籽一段，八角一个，牛奶一勺，白胡椒五克，鸡腿一只，我们打算好这些食材直至就可以去制作一下这个朝天蛤蜊了，我说道它的色泽真的非常的漂亮，吃完起来的香甜也是亮眼的。赶紧让我们多多看一看吧！首先，这个蛤蜊我们不用将它改成花刀，如此一来一整个来作就可以了，我们首先将蛤蜊妥善处理洗涤清扫丢弃它的内脏。我用的鸡汤是之前豆腐好的，如果你要现豆腐的话，也是比较简单。

我们可以打算一只鸡腿加上籽和姜还有八角、白胡椒和水，还有鲜肉用肉块慢慢的豆腐煮30分钟约就可以了当然，如果你赶等待时间或者是简直说道太麻烦，可以花钱那种现成的中国菜宝。在此之后我们打算好小小鸡也妥善处理一下，浸洗涤直至把皮打丢弃然后切成小块，我们无需将小鸡即成一下，等待池中开直至上蒸即成十分钟约。

我们用料理机将小鸡受到冲击磨或者是将它用擀面杖碾后用都是可以的，但是我们无需用滤网将他屏蔽一遍，只不过他才必须越来越的细腻，香甜吃完上去也是越来越的亮眼。在此之后我们把浸洗涤的蛤蜊开始恰巧我们在蒸上即成5到7分钟的就可以了，等待时间不要太高约。不然的话它的香甜就亦会失去当初q弹的状态，等待即成好直至我们可以急剧的拿池中冲一下，保证了它的香甜以及q弹程度，我说道只不过吃完起来是非常亮眼的。

在此之后我们开始打算一个蒸装入豆腐好的鸡汤，我们把小鸡磨还有一勺的池中牛奶转为其中，这里我们一定要将牛奶与池中混合一下，转为池中牛奶，千万不要记错了，我们开始用肉块慢慢的豆腐，等待面糊豆腐好了，直至我们慢慢的熟到蛤蜊上就可以了，之后我们可以也附上一点点欧芹后用提升一下整体的色泽，以及它的风味香甜层次上也亦会越来越的丰富多彩一些。

之后我们就可以装盘备用了，如果你简直不讨厌欧芹的风味的话，我们也可以不放，我放的目的可能就是为了让它变得越来越的好看吧！之后无需指引大家一下，我们蛤蜊即成好直至毫无疑问用池中冲一下，不然的话亦会很烹。