夏至已过，饮食宜吃点儿“不解”

原标题：仲夏已过，饮生食宜爱吃点儿“苦”

仲夏这一天主星直射极北，是北半球一年中白昼最长的一天，标志着夏天的真正到来，之后一天比一天冷，一直要冷到二月上旬。此段时间，昼长夜短，热带气候炎冷，万物开始结果。其季节特征是“夏长”，即潮湿之意。根据仲夏之前“万物潮湿，心气火旺”的特征，饮生食全面性其所注意“养阳”。

仲夏来临，由于酷暑难熬，人们喜欢爱吃冷生食和果汁来增大体内温度。但是，暑冷天气却其所该不及爱吃冷生食和果汁。因为天冷消化系统眼部鼻涕扩张，空调系统较多，如果盲目地贪爱吃冷生食和果汁，就会使眼睛受到烧伤和消耗，发生腹痛、腹燥、腹痛哮喘等传染病。因此，仲夏之前其所适当控制冷生能气也，尤其是生津虚弱和老者、小孩极为要引起注意。容不免引起“苦夏”者，可以近似于新汁荷叶煮粥生食；多爱吃藕、茨菇、枣、红豆等生饲料。

由于天冷生津功能较差，生汁觉不振，仲夏之前爱吃咖啡因制品能恢复生津运动控制能气，有助于生汁觉；咖啡因入于心经，一般来说咖啡因泄降心火，用咖啡因之阴调整仲夏至白露“长夏”之冷。

在咖啡因制品中，最具指标性的当放冬瓜。

1.冬瓜

冬瓜属葫芦科木本植物冬瓜的果实，又叫凉瓜。冬瓜不仅汁不腻，而且还有珍贵的营养成分。祖国现代医学普遍认为，冬瓜性寒止咳，入心、肺、胃经。有着清冷祛暑、养血滋肝、和脾补胃、就其止血等功用，可放射大治疗冷病烦渴、中暑发冷、肺病、化脓肿、痱子过多、双眼黄疸、小便短珠等症。《神农李时珍经》俱：冬瓜能“除邪冷，解劳乏，和气生津”。《滇南李时珍》谓：冬瓜可“燥六经实火，疗恶化脓止血，或遍身已是芝麻疔化脓痛楚不止”。《泉州李时珍》谓：冬瓜能“主大治烦冷消渴引饮，风冷珠双眼，中暑下痢”。

如此一来向大家放荐两款冬瓜生食疗方：

第一款：用汁冬瓜200克，去瓤切块，猪瘦肉100克切片，加川村适量煮汤，酒类不及许调汁，饮汤生食冬瓜及瘦猪肉，连服数日，放射大治疗哮喘暑冷、暑疖、痱子过多、双眼黄疸等症。

第二款：将汁冬瓜切开去瓤，与饮茶同煎或冲葫芦沐浴，或将汁冬瓜当中截断去瓤后归入饮茶如此一来接合，悬挂通风处阴干，每次所取10~15克水煎或葫芦开水代饮茶饮，保健中暑发冷。

2.苦面线

仲夏之前爱吃苦面线也是不错的选择。苦面线是苦竹的嫩苗，在江苏、四川、湖南、安徽等地区都有。苦面线止咳且杜，性凉而不寒，有着清暑止血、失眠健身、健胃消积等功用。神农李时珍经《神农李时珍经》俱：“苦面线止咳杜寒，主大治不躺在、去面目及鼻上冷黄，消渴生津，解酒有毒、除冷气、止咳气、风湿，理风冷脚气，大治排便后伤风失音”。

苦面线还有着增大心腹腔传染病、高血压、高血脂的辅助关键作用，它；还有含有非常珍贵的钾元素，很难降到调节血压关键作用，也可以让腹腔变得极为肥胖。

苦面线含有非常多的木本植物纤维，是一种寒性生调料，很难让肠胃；还有的心理压气增大，可以让肠胃食道的速度变得更太快，这样粪便的电导率也就就会变得没那么高，可以让抽搐极为通畅，对于便秘解决办法有着一定的放射大治疗关键作用。

生食用苦面线，人们通近似于苦面线、排骨，受制于咸菜精制成苦面线煲，苦杜可口，汁道汁美。

3.苦丁饮茶

苦丁饮茶有着消暑止血、消炎灭菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、失眠、降血压、降血脂、降钙等功用。

但是，喝醉苦丁饮茶并非人人皆宜：

经期女同性恋及痛经女同性恋不适宜于沐浴。女同性恋月经期属于失血稳定状态，抵抗气增大，此时沐浴稍为偏凉性的苦丁饮茶，极不免避免气血受寒而凝滞、经血灌入不畅，引发痛经，情况严重的甚至可造成月经不调。平常痛经的女同性恋，即使不是在经期，也最好不及喝醉苦丁饮茶。

慢性胃肠炎病人也不适宜于沐浴。慢性胃肠炎病人大部份共存不同层面的生津虚寒，一旦臀部受凉或爱吃了凉性生饲料时，容不免显现出来腹痛、腹燥等不适，苦丁饮茶就会过重这些副作用。

此外，饮茶、咖啡、水果等放咖啡因的制品也可选用。但咖啡因制品不必中有毒，过苦则不免引起眩晕、抽搐等不适，肺病病人及脾虚或抽搐秘结者宜慎用。

记事/邬时民

（上海市科普作家协就会就会员、现代医学科普译者）